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美味藏於鄉間-誌棠糕餅店

 

鄉村風景總是變動的少,「誌棠糕餅店」從三年前開始在下崙大街上開業之後,就吸引了不小的目光。

   

走進明亮的廚房裡,器具簡單,卻有濃濃的古早味,不管是已經使用二十幾年的大鍋子,還是一個個壓制糕餅的印模,還有那兩張因為長期在上面揉麵團而磨到退色的木桌,都可以看出誌棠糕餅店的悠久歷史。「冬瓜肉餅、魯肉豆沙、狀元魯肉、麻糬蛋黃、芋頭麻糬蛋黃、養生餅、咖哩魯肉」這幾種主打商品,蔡誌棠師傅不只不斷的推陳出新,也不斷改良口味,希望能夠迎合現在養生低糖低鹽的新趨勢。

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