天氣超好的媽阿！！
上天真的是給了我們最好的禮物～今天出發前先來看看昨天住的民宿吧！
鄉海民宿就在下崙福安宮的附近而已，開車約兩三分鐘，很接近黃昏市場，交通方便！
雲林縣口湖鄉下崙村中和路61號
老闆很有意思，拿了很多農村物品來布置民宿，
整理的也非常的好，一間房間有兩張大床，地板上也可以睡很多人，
而且周遭沒有什麼住戶，晚上非常的安靜。
一大早，我們就先去吉財製麵店拜訪，這邊是一個小型工廠，
已經做了幾十年的麵了，全部都是手工麵、純天然陽光曝曬，
絕對不加奇怪的東西進去歐(偷笑.....)
特地跟大家解說一下：什麼叫做米豆籤，就是用米豆製作的麵條，
那什麼是米豆，就是下圖這個啦！！
從第一代，一直到第二代的三兄弟&三媳婦都在家裡幫忙，整間工廠不只有生產還有生活，
這也是台灣很特殊的風景歐！每次看到他們一卷一卷的手工將麵條披上竹板上面，
在一塊塊的搬到外面去曝曬，那個可以看到的衛生美味，真的很讓人感動，
而幾十年來的堅持，也讓我們感受到的食物裡面濃濃的人情味。
今天中午我們在金湖休閒農業發展協會用餐，
協會長期在口湖地區推展觀光旅行已經好幾年了，成果也是有目共睹，
場域所在曾經是個鰻魚池，經過不少改造之後才慢慢擁有現在的設備與建築，
樹下的用餐空間也是用心經營的成果，每位遊客都喜歡在樹下吹著涼風吃著午餐。
這裡有十多位成員，許多都是二度就業的媽媽，還有一些年輕生力軍，
幾年下來，他們已經能夠製作美味的餐點，也擁有一次接待好幾車遊覽車的實力，
每一道餐都有媽媽的味道，食材新鮮而且在地，也因為常常有遊客來訪，
每天早上口湖菜市場最受歡迎的都是協會的媽媽採購團，因為他們知道，
他們又能多賣一些菜了，而他們用心種植的蔬菜，也能夠傳達到每一位遊客心中。
再來是來到好蝦冏男舍的場域，關於阿正的故事，就不再多贅述，請參考阿破的文章：
http://propc.pixnet.net/blog/post/31086783
而現在的場域也一直在進步改造，今天阿正要示範用蜈蚣網抓蝦給我們看，
剛剛才從魚塭抓起來的蝦子馬上放在海鹽上面乾蒸，
立刻就成了美味的餐桌上的美食>//////<
「現撈的～～～」
當然，要生吃也是可以的歐，你可以吃到蝦子的鮮甜，那是你永遠不會忘記的味道。
因為阿正的阿公也有養豬，所以也有自製香腸，當然不用說，
美味至極阿！！
而最近阿正在這邊弄了新玩意，就是所謂的書櫃船，能夠用幾個板子組合起來就變成一艘船，可以在魚塭裡面划船，
上次阿破偷偷體驗過了，不過今天是在畫新的船啦，下次大家來可以體驗一下歐！！
這是阿正阿公的環保豬舍，怎麼說環保呢？
如果大家進去參觀就會發現，地上都很乾淨沒有豬隻的排泄物，
那是因為豬舍的構造特殊，豬豬們都站在一格一格的鋼架上面，讓排泄物可以流到下面方便清理，
因此整間豬舍都沒有什麼味道，很乾淨。
中午來到專門經營龍膽石斑的「明湖海產店」，不說了，看圖吧！
龍膽石斑擁有豐富的膠質，對於養顏美容很有幫助。
各式各樣的菜色，一整個豐富飽滿，
太滿足了，阿破撐著肚子都快要走不出餐廳了～～～
接下來來到的是口湖沐藝鄉-弘聖藝木雕，
這邊提供了許多DIY彩繪木雕可以讓小朋友自行彩繪可愛的玩具，
歡迎機關團體來這邊玩耍～～～
上面這一組媽出巡的木雕公仔更是可愛，真的好想收藏阿>"<
最後，云姍姐帶我們拜訪的是從事有機稻米、地瓜種植的郭明源大哥，
他們的奮鬥故事可以參考之前在flyingV上面募資的資料 http://www.flyingv.cc/project/493
郭大哥還是個模版工人，但是很希望能有自己的農田，耕種自己的土地，種出好吃的地瓜與稻米，
而他們的產品也都很健康，甚至因為有機認證的關係，很多機具都必須獨立開來，因此才會需要採購自己的輾米機，
但是這對小農來說也是很大的負擔，希望大家能多多支持，採購地瓜米以及糙米麩。
最後我們在成龍溼地看著夕陽，這片溼地真的很美麗，
常常有成群的飛鳥飛過，或是水鳥會在裡面覓食，
長久以來雲嘉南濱海地區就為地層下陷所困擾，
但卻也保留了大量的溼地，反而能夠維持那農村最美的景色，
或許這也是個優點也說不定呢！
好了，讓我們跟口湖說再見吧，
坐上高鐵，回台北去了！
期待下一次的相會～～～～
雖然口湖是最窮的鄉鎮，可是卻因為如此保留了最純樸的景觀，
可以說是最幸運的地方，當其他地方都在大興土木，設立工業區開發區的時候，
口湖這片最美麗的風景，得以被保存下來，
農村、生活、魚塭、傳統手工.....
這些最珍貴的元素，都能在口湖找到，
下次也來這邊走走吧！
肯定會有不同收穫～～～～
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