天氣超好的媽阿!!

上天真的是給了我們最好的禮物~今天出發前先來看看昨天住的民宿吧!

鄉海民宿就在下崙福安宮的附近而已,開車約兩三分鐘,很接近黃昏市場,交通方便!

雲林縣口湖鄉下崙村中和路61號

 

老闆很有意思,拿了很多農村物品來布置民宿,

整理的也非常的好,一間房間有兩張大床,地板上也可以睡很多人,

而且周遭沒有什麼住戶,晚上非常的安靜。

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一大早,我們就先去吉財製麵店拜訪,這邊是一個小型工廠,

已經做了幾十年的麵了,全部都是手工麵、純天然陽光曝曬,

絕對不加奇怪的東西進去歐(偷笑.....)

 

 

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特地跟大家解說一下:什麼叫做米豆籤,就是用米豆製作的麵條,

那什麼是米豆,就是下圖這個啦!!

 

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從第一代,一直到第二代的三兄弟&三媳婦都在家裡幫忙,整間工廠不只有生產還有生活,

這也是台灣很特殊的風景歐!每次看到他們一卷一卷的手工將麵條披上竹板上面,

在一塊塊的搬到外面去曝曬,那個可以看到的衛生美味,真的很讓人感動,

而幾十年來的堅持,也讓我們感受到的食物裡面濃濃的人情味。

 

 

 

今天中午我們在金湖休閒農業發展協會用餐,

協會長期在口湖地區推展觀光旅行已經好幾年了,成果也是有目共睹,

場域所在曾經是個鰻魚池,經過不少改造之後才慢慢擁有現在的設備與建築,

樹下的用餐空間也是用心經營的成果,每位遊客都喜歡在樹下吹著涼風吃著午餐。

 

這裡有十多位成員,許多都是二度就業的媽媽,還有一些年輕生力軍,

幾年下來,他們已經能夠製作美味的餐點,也擁有一次接待好幾車遊覽車的實力,

每一道餐都有媽媽的味道,食材新鮮而且在地,也因為常常有遊客來訪,

每天早上口湖菜市場最受歡迎的都是協會的媽媽採購團,因為他們知道,

他們又能多賣一些菜了,而他們用心種植的蔬菜,也能夠傳達到每一位遊客心中。

 

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再來是來到好蝦冏男舍的場域,關於阿正的故事,就不再多贅述,請參考阿破的文章: 

http://propc.pixnet.net/blog/post/31086783

而現在的場域也一直在進步改造,今天阿正要示範用蜈蚣網抓蝦給我們看,

 

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剛剛才從魚塭抓起來的蝦子馬上放在海鹽上面乾蒸,

立刻就成了美味的餐桌上的美食>//////<

「現撈的~~~」

當然,要生吃也是可以的歐,你可以吃到蝦子的鮮甜,那是你永遠不會忘記的味道。

 

因為阿正的阿公也有養豬,所以也有自製香腸,當然不用說,

美味至極阿!!

 

 

 

 

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而最近阿正在這邊弄了新玩意,就是所謂的書櫃船,能夠用幾個板子組合起來就變成一艘船,可以在魚塭裡面划船,

上次阿破偷偷體驗過了,不過今天是在畫新的船啦,下次大家來可以體驗一下歐!!

 

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這是阿正阿公的環保豬舍,怎麼說環保呢?

如果大家進去參觀就會發現,地上都很乾淨沒有豬隻的排泄物,

那是因為豬舍的構造特殊,豬豬們都站在一格一格的鋼架上面,讓排泄物可以流到下面方便清理,

因此整間豬舍都沒有什麼味道,很乾淨。

 

 

中午來到專門經營龍膽石斑的「明湖海產店」,不說了,看圖吧!

龍膽石斑擁有豐富的膠質,對於養顏美容很有幫助。

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各式各樣的菜色,一整個豐富飽滿,

太滿足了,阿破撐著肚子都快要走不出餐廳了~~~

 

 

 

接下來來到的是口湖沐藝鄉-弘聖藝木雕,

這邊提供了許多DIY彩繪木雕可以讓小朋友自行彩繪可愛的玩具,

歡迎機關團體來這邊玩耍~~~

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上面這一組媽出巡的木雕公仔更是可愛,真的好想收藏阿>"<

 

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最後,云姍姐帶我們拜訪的是從事有機稻米、地瓜種植的郭明源大哥,

他們的奮鬥故事可以參考之前在flyingV上面募資的資料 http://www.flyingv.cc/project/493

 

 

郭大哥還是個模版工人,但是很希望能有自己的農田,耕種自己的土地,種出好吃的地瓜與稻米,

而他們的產品也都很健康,甚至因為有機認證的關係,很多機具都必須獨立開來,因此才會需要採購自己的輾米機,

但是這對小農來說也是很大的負擔,希望大家能多多支持,採購地瓜米以及糙米麩。

 

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最後我們在成龍溼地看著夕陽,這片溼地真的很美麗,

常常有成群的飛鳥飛過,或是水鳥會在裡面覓食,

長久以來雲嘉南濱海地區就為地層下陷所困擾,

但卻也保留了大量的溼地,反而能夠維持那農村最美的景色,

或許這也是個優點也說不定呢!

 

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好了,讓我們跟口湖說再見吧,

坐上高鐵,回台北去了!

 

期待下一次的相會~~~~

 

 

雖然口湖是最窮的鄉鎮,可是卻因為如此保留了最純樸的景觀,

可以說是最幸運的地方,當其他地方都在大興土木,設立工業區開發區的時候,

口湖這片最美麗的風景,得以被保存下來,

農村、生活、魚塭、傳統手工.....

 

這些最珍貴的元素,都能在口湖找到,

下次也來這邊走走吧!

肯定會有不同收穫~~~~

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非常"破批西"

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  • ud3oe
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